品牌名：鲍家街

所属行业：餐饮

服务内容：品牌全案

项目时间：2020年

品牌背景：

“鲍家街”原是北京包头胡同，南起太平湖东里，北至笔管胡同。清谐音改为包家街，清末称鲍家街。今中央音乐学院及广州驻京办事处所在地，原为清醇亲王府，即清光绪帝出生地。歌手汪峰曾在大学期间在此建立了他的第一个乐队：鲍家街43号。而“鲍家街”的主理人亦是乐队的忠实粉丝，名字由此而来。

品牌定位：精致原汤鸡煲

广告语：煲藏食间美味

鲍家街，强调食材源头，清远麻鸡，原汁原味好鸡煲，吾食吾知好味道；

鲍家街，一尝为鲜，二品其味，三慰其身，新鲜美味焖于一煲；

鲍家街以“原汤鸡煲”打造中端品质炖煲，区别低端煲锅，打造品牌差异化，从食材出发，甄选高山散养生态鸡，以养生，原汤，原汁，健康的煲仔锅，尊重天然食材最本真的味道，慢炖健康，去繁为简，让消费者安心享受每一份“原汤鸡煲”带来的食间美味。

主打原汤鸡煲的鲍家街品牌，如今落户福建，原汁、原汤、更是原生态的特调鸡煲，独具特色。从品牌调性及门店终端，都结合了更具现代特色的餐饮调性。

建立超级符号

鲍家街的超级符号围绕“鲍”字进行延展，强大的中文符号出现在各种品牌运用上。符号简练强大便越有记忆。

品牌色彩

色彩选用了绿色与金色的搭配，鲜艳而不失大气，绿色释放生态，金色煲藏美味。

品牌IP

我们为鲍家街的IP设计了“鲍师傅”的卡通形象，身着唐装的鲍师傅亲民可爱，是烹饪界的好手，服装搭配也遵循了品牌主色调的运用。在终端使用上更加吸引过路消费者的眼球。

空间视觉

绿金色系为主的空间质感，结合民国砖和弥红灯设计的结合，将品牌辅助图形和主基调相融合进门店，暖色系灯光的布置增添烟火气息。环境导视均采用磨砂金质感的材质，更显华贵。

门头造型采用三维突出背光效果，IP形象站立入口处，为终端增加更吸睛的入口效果。

鲍家街，煲藏食间美味